酿酒大师:匠心独运,酒香四溢的传承者
想象那酒香四溢的瞬间,仿佛是时间的沉淀,是岁月的精华,凝聚在每一滴美酒之中。而在这背后,正是那些酿酒大师们,用他们的匠心独运,将传统与现代完美融合,为我们呈现出一幅幅酒文化的瑰丽画卷。
酿酒大师,他们是酒界的传奇人物,是传承与创新的代表。他们不仅拥有丰富的酿酒经验,更有着对酒文化的深刻理解。让我们来认识几位酿酒大师,感受他们的风采。
俞惠明,宁夏农垦酒业有限公司首席酿酒师兼技术总监,被誉为宁夏葡萄酒产业的奠基人。他参与研发了中国第一瓶干红葡萄酒,结束了我国没有国产干红葡萄酒的历史。1984年,他亲自主持酿制生产了宁夏第一瓶葡萄酒,填补了宁夏葡萄酒产业的空白。2000年,他主持酿造的西夏王干红葡萄酒在法国世界名酒博览会上荣获宁夏第一个世界金奖,为宁夏葡萄酒产业的发展奠定了良好的基础。
贾凤超,北京燕京啤酒集团公司总工程师,一直致力于啤酒技术质量和新产品开发工作。他带领技术团队抓牢啤酒制造全流程质量管理,保证产品质量的稳定。他的执着与忠诚,书写了一位酿酒师不平凡的人生故事。
刘淼,现任泸州老窖集团有限公司党委书记、董事长,泸州老窖股份有限公司党委书记、董事长。他深耕白酒行业三十余年,足迹遍及公司生产、质量、销售和管理等各条战线。他热衷于酿酒事业,有着深厚的酿酒理论基础和实践经验,在推动酿酒技术创新、科研成果转化及应用等方面业绩突出。
酿酒大师们,他们用匠心独运,传承着古老的酿酒技艺,同时也在不断创新,为酒文化注入新的活力。
刘明,五粮液股份公司监事会主席,坚持回归传统工艺,严格落实工艺工规,强化生产现场及过程精细化管控。他注重看糟配料、量质摘酒、按质并坛等工匠技能培养,为五粮液的高质量发展作出积极贡献。
张锋国,山东扳倒井股份有限公司副总裁、总工程师,带领团队研发了国内首创的复粮芝麻香型白酒发明专利技术,解决了传统芝麻香型白酒质量不稳定等问题。他提出的以绵柔、雅致、复合为高质量特征的发展理念,得到了行业的高度评价。
项兴本,安徽迎驾贡酒股份有限公司总工程师,潜心研究白酒生产技术,成功研发多款优质产品。他善于发现和培育人才,将自己所掌握的技艺无私传授,为企业培养了一批中坚力量。
酿酒大师们,他们用匠心独运,将酒香四溢的美酒呈现在我们面前。他们的故事,让我们感受到了酒文化的魅力,也让我们对酿酒大师们充满了敬意。
徐占成,剑南春集团总工程师,酒体设计师,他不仅为剑南春酒的荣耀做出卓越的贡献,也引领着中国白酒行业走向科学化、世界化。他克服了一个又一个酿酒壁垒阻碍,攀登了一座又一座高峰,不断突破自我,为中国白酒行业树立了榜样。
在这个充满魅力的酒文化世界里,酿酒大师们用他们的匠心独运,为我们呈现出一幅幅瑰丽的画卷。让我们共同致敬这些酒界的传奇人物,感谢他们为我们带来的美酒佳酿!