亲爱的读者们，今天我要给大家带来一个超级可爱的小主角——小喷菇！它不仅名字萌萌哒，而且做法多样，营养美味，简直是厨房里的“小清新”。接下来，就让我们一起走进小喷菇的世界，探索它的多种美味做法吧！
首先，我们要介绍的是一道经典的家常菜——小喷菇炖鸡。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家人团聚时享用。
- 孺子鸡1只
- 小喷菇25克
- 葱适量
- 姜适量
- 料酒1大勺
- 老抽酱油1大勺
- 冰糖5克
- 盐1/2小勺
1. 将鸡洗净，斩成小块；小喷菇温水泡发后切块。
2. 锅中加水，放入鸡块和姜丝，煮开后关火，洗净血沫。
3. 锅底铺放姜片、葱段，加入焯过的鸡块和泡发后的小喷菇。
4. 倒入过滤后的泡小喷菇水，加入料酒、酱油、冰糖。
5. 烧开后盖上盖，转小火炖半小时。
6. 最后加盐调味，收汁即可。
这道菜炖出来的鸡肉鲜嫩可口，小喷菇吸收了鸡肉的精华，味道更加鲜美。是不是已经迫不及待想要尝试了呢？
接下来，我们要介绍的是一道简单又美味的蔬菜——小喷菇油菜。
- 小喷菇适量
- 培根适量
- 油菜适量
1. 油菜洗净，提前泡发小喷菇，培根切丁。
2. 锅中加水，加盐和油，水开后把油菜焯捞出码盘。
3. 锅中放少许油，煸香培根和小喷菇。
4. 加入葱姜继续煸炒。
5. 加入一点水和盐、鸡精。
6. 勾薄芡，点香油，均匀地撒在油菜上即可。
这道菜色泽鲜艳，口感清爽，是夏日里的一道佳肴。小喷菇的鲜美与油菜的清香完美结合，让人食欲大增。
小喷菇油饭是一道简单易做、营养丰富的早餐，非常适合忙碌的上班族。
- 干小喷菇5朵
- 长粒米130g
- 虾皮或虾米5ml约1g
- 盐（可不需）1ml
- 糖5ml
- 料酒5ml
- 生抽10ml
- 老抽5ml
- 食用油10ml
1. 干小喷菇泡软，切成小丁；虾皮洗净。
2. 长粒米洗净，加入1:1倍的水放入电饭锅煮熟，再焖20分钟；烧饭的时候准备调味汁。
3. 料酒、生抽、老抽、糖、盐（可不需）放入小碗中，加入80ml泡小喷菇的水拌匀。
4. 锅内倒油烧热，加入小喷菇丁和虾皮翻炒，再倒入调味汁，中小火煮3分钟，剩少许汤汁时关火。
5. 将煮好的米饭和汤汁拌匀即可。
这道菜简单易做，营养丰富，早餐来一碗，一天都充满活力！
我们要介绍的是一道香脆可口的小吃——炸小喷菇。
- 小喷菇
- 面粉
- 粉芡
- 五香粉
- 盐
- 孜然
1. 干小喷菇泡发，挤出多余水分（用鲜小喷菇就直接洗净挤出水分）。
2. 将小喷菇裹上面粉、粉芡、五香粉、盐和孜然。
3. 锅中倒入油，油热后放入裹好的小喷菇，炸至金黄即可。
这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，是下酒小菜的首选。
小喷菇的做法真是多种多样，无论是炖、炒、炸还是做汤，都能展现出它独特的风味。快来试试这些做法，让你的餐桌更加丰富多彩吧！
